Manapság a söritalok mellett a gin italok terén is egyre elterjedtebbek az úgynevezett kézműves ginek. Ez olykor komoly törésvonalat okozhat egy-egy ital vásárlása során, hiszen biztosan előkerülhet a kérdés, hogy a kézműves vagy hagyományos gin a jobb választás? Az alábbi cikkben erre is választ keresünk.
Honnan származik a kézműves gin?
Ahhoz, hogy megértsük az alapvető különbséget egy kézműves ital és a mindenki számára ismert hagyományos italok között, tudnunk kell néhány tényt. Az olyan koncepció, mint a kézműves gin készítés, az utóbbi 20 évben kapott igazán szárnyra, amikor a hagyományos, eredeti receptek alapján a gin italokat előállító jellemzően kisebb italkészítők elkezdtek új ízekkel kísérletezni a lepárlás során.
Mi a különbség a kézműves és a hagyományos gin között?
Természetesen a két kategória között számos lényegi eltérést tapasztalhatunk, amik között elsődleges lesz számunkra az íz, a kivitel, illetve az ár. Ezeken felül azonban még az alábbiakat is érdemes megjegyezni a kézműves ginekkel kapcsolatban:
Kézműves gin italok készítésekor a kézműves az adott italmanufaktúra jellemzően nem a tömegipari, hanem a régi, tradicionális recepteket reprodukálja az ipar számára általánosan elfogadott összetevők felhasználásával, majd ezekhez igyekszik hozzátenni a saját receptúrájában szereplő különböző új ízeket.
