A Corvina Kiadó könyvújdonsága - Sörkönyv - Sörgasztronómia - könyv a sörről. Megjelent!
Vétek György–Rosenstein Róbert: Sörkönyv
Sokan és sokat beszélnek manapság „sörforradalomról”,
amelynek nyomán végre Magyarországon is egyre változatosabb és jobb
söröket ihatunk, miközben ezek az italok – a borhoz hasonlóan – a
gasztronómiában is helyet követelnek maguknak. A Sörkönyvben elmeséljük,
hogyan tört ki a sörforradalmi láz Amerikában, miként csapott át
Európára, majd érkezett el hozzánk is az elmúlt években. Bemutatjuk a
sörfőzés legújabb külföldi és hazai trendjeit, az új sörözőtípusokat, a
különféle sörfajtákat és azt, hogy napjainkban miként válik a sör
egyszerű tömegtermékből a gasztronómia kiemelt szereplőjévé. Könyvünkből
bárki megtanulhatja, hogyan kell sört kóstolni, szervírozni és azt is,
hogy melyik sörtípushoz melyik sör illik a leginkább. S hogy
megmutassuk, hogy mihez lehet kezdeni a sörrel a konyhában, közel
harminc izgalmas étel és néhány sörkoktél receptjét is közreadjuk.
